📖 어린이 음료 성분 사전

저당

식품 100g당 5g 미만 또는 100ml당 2.5g 미만일 때 쓸 수 있는 강조 표시입니다. 별도의 인증 마크가 아니라 수치 기준을 만족하면 제조사가 자율적으로 쓰는 문구입니다.

무당

식품 100g(ml)당 당류 0.5g 미만일 때 쓸 수 있는 표시입니다. 저당보다 더 엄격한 기준이며, 감미료가 포함된 제품도 무당으로 표시될 수 있습니다.

무가당

당류나 당류를 대체하는 원재료를 첨가하지 않았다는 뜻입니다. 원재료 유래 당(과일 당분 등)은 있을 수 있어 당류가 0이라는 뜻은 아닙니다.

sugar free

영어로는 설탕이나 당류가 없다는 의미로 쓰이지만, 국내 제품에서는 무당·무가당·제로 표시와 기준이 다를 수 있습니다. 아이 음료에서는 sugar free 문구보다 영양성분표의 당류 g와 감미료 사용 여부를 함께 확인해야 합니다.

슈가프리

sugar free를 한글로 쓴 표현입니다. 당류가 낮아도 수크랄로스, 스테비올배당체, 에리스리톨 같은 감미료가 들어갈 수 있어 원재료명 확인이 필요합니다.

스테비올배당체

스테비아 유래 고감미도 감미료입니다. 적은 양으로 단맛을 내는 저당·제로 음료에서 자주 확인됩니다.

에리스리톨

당알코올 계열 감미료입니다. 제로 음료에서 g 단위로 별도 표시되는 경우가 있어 총량을 함께 봅니다.

말티톨

당알코올 계열 감미료로 설탕과 단맛이 비슷합니다. 과다 섭취 시 배가 아프거나 묽은 변을 볼 수 있어 다른 당알코올보다 꺼리는 부모가 많습니다.

자일리톨·소르비톨

말티톨과 같은 당알코올 계열입니다. 과다 섭취 시 복통·설사를 유발할 수 있어 어린이는 하루 3~8g 이내로 보는 것이 안전합니다.

아스파탐

2023년 WHO IARC가 발암 가능물질(2B군)로 분류해 논란이 있었지만, JECFA는 현재 섭취 수준에서 안전하다고 평가했습니다.

알룰로스

최근 인기가 높아진 저당 감미료입니다. 체내 흡수가 적은 편이지만 과다 섭취 시 복부 팽만감, 설사 등 소화 불편이 있을 수 있습니다.

수크랄로스·아세설팜칼륨

강한 단맛을 내는 고감미도 감미료입니다. 제로 탄산음료 등 성인 음료에도 흔히 쓰입니다.

착향료

식품에 특정 향을 더하기 위해 사용하는 첨가물입니다. 원재료명에 "착향료"로 표시되며, 천연·합성 여부는 별도 표기가 없는 한 구분되지 않습니다.

착색료

식품의 색을 내거나 보정하기 위해 사용하는 첨가물입니다. 과일맛 음료의 색이 실제 과즙 함량과 비례하지 않을 수 있어 원재료명 확인이 필요합니다.

산도조절제

음료의 산도(pH)를 조절해 맛과 보존성을 관리하는 첨가물입니다. 소량 사용되며 원재료명 뒤쪽에 표시되는 경우가 많습니다.

멸균우유

높은 온도로 살균해 상온 보관이 가능한 우유를 뜻합니다. 아이 음료로 볼 때는 멸균 여부보다 흰우유인지, 초코·딸기맛 같은 가공유인지, 당류가 추가됐는지를 먼저 확인하는 편이 좋습니다.

유산균음료

유산균이 들어간 음료형 제품입니다. 발효유나 요구르트와 식품유형이 다를 수 있고, 유산균 종류보다 당류와 섭취 빈도가 아이 음료 선택에서 더 직접적인 기준이 됩니다.

요구르트

발효유 계열 제품으로 익숙하지만 작은 병이라도 100ml당 당류가 높을 수 있습니다. 유산균 함량과 당류는 별도 기준으로 봐야 합니다.

카프리썬

파우치형 과일 음료 브랜드입니다. 제품 라인별로 과당, 착향료, 과즙 함량, 당류가 달라 카프리썬 당류와 성분은 제품별 라벨로 비교해야 합니다.

HACCP

제조 공정의 위해 요소를 체계적으로 관리하는 인증입니다. 성분 내용보다는 생산 시설과 위생 관리 기준 충족을 의미합니다.

어린이 기호식품 품질인증

식품의약품안전처가 운영하는 인증으로, 어린이 대상 식품의 당류·나트륨·열량 등 기준을 심사합니다. HACCP보다 성분 기준과 직접 연결됩니다.